創業昭和10年の鈴与は開業以来『お客様へのお役立ち』を理念に、限られた価格の中で最も良い品質のマグロを提供することを、追及して参りました。時代におもねることなく、消費者の皆様に召し上がって頂き、より御納得を得られる本物のマグロを提供し続けることが使命だと考えております。皆様のお店づくりの大きな悩みの一つはマグロだと存じます。安定供給が難しいマグロを売れ筋商品に成長させるためには、私たち業者のきめ細やかな対応が必要不可欠です。どうぞ何なりとご相談ください。

弊社では冷凍マグロ、生鮮マグロの両方を取り扱っております。
冷凍マグロはホンマグロ、インドマグロ、メバチマグロ、キハダマグロを年間通して取扱い、それぞれGGからスキンレスといった加工品までご用意しております。ただ普段お薦めしているのは、GGの四つ割りです。やはり血合や皮を取ってしまうと、せっかくの味が落ちてしまうのは否めません。弊社は消費者の皆様の『おいしい』の一言が、小売店様の業績につながっていくものと考えております。
一方、生マグロは日々の入荷に応じて魚種が変えています。日々めまぐるしく入荷状況が変化する生鮮マグロは、品質、価格ともに不安定です。そのため臨機応変に、きめ細かく対応していくことが最も肝心です。小売店の皆様におかれましては、現場の弊社社員と電話で状況のやり取りをして頂き、状況把握をした上で品揃えして頂いております。ただ本音では遠隔地の小売店様は除いて、できれば市場までご足労頂き、実際に商品をご覧になって頂くことが、一番良いと思っております。
また弊社が築地場外市場で営業しております小売店『魚河岸野郎』にも是非お立ち寄りください。マグロだけでなく他の魚も取り扱っておりますので、小売店様の御商売のヒントが落ちているかもしれません。弊社の鮮魚ベテランスタッフがどんなご相談でもお受けします。もちろん無料ですし、運が良ければコーヒーくらいは飲めるかもしれません。ご来店を心よりお待ちしております。